泸州食品检查通报 知名超市与火锅店现不合格食品，市民需警惕

近日，泸州市市场监管部门对市区内多家大型超市和火锅店进行了专项食品安全检查，发现部分商家存在食品不合格问题，涉及的产品包括蔬菜、肉类和调味品等。经检测，不合格原因主要为农药残留超标、添加剂过量以及储存条件不达标。此次检查旨在加强餐饮行业管理，保障消费者权益。

据了解，被查的超市和火锅店均为知名度较高的企业，例如某连锁超市的散装蔬菜被检出农药残留超出国家标准，而某知名火锅店的底料和肉类产品则存在添加剂用量不当的情况。市场监管部门已要求相关商家立即下架问题产品并整改，同时对违规行为依法进行处罚。

针对这些不合格食品，市民在购买或就餐时需提高警惕。建议消费者选择正规渠道购买食品，留意产品标签和生产日期，并在外出就餐时优先选择信誉良好的餐厅。餐饮企业应加强内部管理，严格执行食品安全标准，确保从采购到销售的每一个环节都符合规范。

此次检查不仅暴露了部分餐饮企业的管理漏洞，也为行业敲响了警钟。市场监管部门表示，将继续加大检查力度，推动餐饮行业整体水平提升，让市民吃得放心、安心。